AOP MUSCAT DE RIVESALTES 2017

Cépages : Muscat d’Alexandrie cultivé sur des terres sablonneuses, vendanges manuelles en caisses.

Vinification : Égrappage et foulage au dessus de la cuve, macération pelliculaire de 48 heures puis mutage à 5%. Pas de sulfites

Élevage en cuve jusqu’en 2023.

Mise en barriques bordelaises de plusieurs vins en Août 2023.

Élevage oxydatif.

Première mise de 1000 bouteilles le 25/09/2025

Alcool : 16° 30

Sucres : 105 grs

0 sulfites

Disponibilités : 1000 bouteilles de 75cl